Храни, които трябва да се избягват> - Ръководство за вашата бременност и бебе

Вторична навигация

Бебетата не трябва да ядат много сол, тъй като това не е добре за бъбреците им.

Не добавяйте сол в храната или водата за готвене на бебето и не използвайте кубчета или сос, тъй като те често са с високо съдържание на сол.

Помнете това, когато готвите за семейството, ако планирате да давате същата храна на бебето си.

Избягвайте солените храни като:

• бекон
• колбаси
• чипс с добавена сол
• бисквити
• чипс
• готови ястия
• храна за вкъщи

Вашето бебе не се нуждае от захар.

Избягвайки сладки закуски и напитки (включително плодов сок и други плодови напитки), ще помогнете за предотвратяване на кариес.

Наситените мазнини

Не давайте на детето си твърде много храни с високо съдържание на наситени мазнини, като чипс, бисквити и торти.

Проверката на етикетите на хранителните стойности на храните може да ви помогне да изберете храни с по-ниско съдържание на наситени мазнини.

Понякога медът съдържа бактерии, които могат да произвеждат токсини в червата на бебето, което води до детски ботулизъм, което е много сериозно заболяване.

Не давайте на детето си мед, докато навърши 1 година. Медът е захар, така че избягването му също ще помогне да се предотврати кариес.

Пълни ядки и фъстъци

Целите ядки и фъстъци не трябва да се дават на деца под 5 години, тъй като те могат да се задушат от тях.

Можете да давате на бебето ядки и фъстъци от около 6 месеца, стига да са смачкани, смлени или гладки ядки или фъстъчено масло.

Ако във вашето семейство има история на хранителни алергии или други алергии, говорете с личния си лекар или здравен посетител, преди да въведете ядки и фъстъци.

Някои сирена

Сиренето може да бъде част от здравословна, балансирана диета за бебета и малки деца и осигурява калций, протеини и витамини.

Бебетата могат да ядат пастьоризирано пълномаслено сирене от 6-месечна възраст. Това включва твърди сирена, като леко сирене чедър, извара и крема сирене.

Бебетата и малките деца не трябва да ядат узрели в сирене меки сирена, като бри или камамбер, или узряло козе мляко сирене и меко сирене, като рокфор, тъй като има по-голям риск тези сирена да пренасят бактерии, наречени листерия.

Много сирена се приготвят от непастьоризирано мляко. По-добре е да ги избягвате поради риска от листерия.

Можете да проверите етикетите на сирена, за да сте сигурни, че са направени от пастьоризирано мляко.

Но тези сирена могат да се използват като част от готварска рецепта, тъй като листериите се убиват при готвене. Печеното бри, например, е по-безопасен вариант.

Сурови и леко сварени яйца

Бебетата могат да имат яйца от около 6 месеца.

Ако яйцата са кокошки яйца и върху тях има щампован червен лъв или виждате на кутията червен лъв с надпис «Британско качество на лъвовете», добре е вашето бебе да ги държи сурови (например в домашно приготвено майонеза) или леко сварени.

Кокошките яйца, които нямат белег на червения лъв, трябва да се варят, докато бялото и жълтъка са твърди. Така трябва да са патешки, гъски или пъдпъдъчи яйца.

Избягвайте сурови яйца, включително неварена торта смес, домашно приготвени сладоледи, домашна майонеза или десерти, които съдържат сварено яйце, което не можете да потвърдите, са подпечатани с червен лъв.

Оризови напитки

Деца под 5 години не трябва да имат оризови напитки като заместител на кърмата или кърмачето (или краве мляко след 1 година), тъй като те могат да съдържат твърде много арсен.

Арсенът се намира естествено в околната среда и може да намери своя път в храната и водата ни.

Оризът има по-голямо количество арсен, отколкото други зърнени храни, но това не означава, че вие ​​или вашето бебе не можете да ядете ориз.

В ЕС са разрешени максимални нива на неорганичен арсен в ориз и оризови продукти, а дори и по-строги нива са определени за храни, предназначени за малки деца.

Не се притеснявайте дали детето ви вече е пило оризови напитки. Няма непосредствен риск за тях, но е най-добре да преминете към различен вид мляко.

Сурови желе желе

Суровите желе кубчета могат да бъдат опасност от задавяне за бебета и малки деца.

Ако правите желе от сурови желе желе, не забравяйте винаги да следвате инструкциите на производителите.

Сурови миди

Сурови или леко сварени миди, като миди, миди и стриди, могат да увеличат риска от хранително отравяне, така че е най-добре да не го давате на бебета.

Акула, риба меч и марлин

Не давайте на бебето акула, риба меч или марлин. Количеството живак в тези риби може да повлияе на развитието на нервната система на бебето.

Повече информация

Страница за последен преглед: 15 ноември 2018 г.
Следващ преглед: 15 ноември 2021 г.

Примамката на Forb> От Тара Паркър-Папа 21 април 2014 г. 17:21 ч. 21 април 2014 г. 17:21 ч

Колоната на кладенеца

Тара Паркър-Попа за това, че живеем добре.

Колко трудно ще работи вашето дете за храна?

В експеримент, изследователи от държавния университет в Пенсилвания дадоха на децата от предучилищна възраст възможността да „работят“ за награда за храна. Всичко, което детето трябваше да направи, е да щракне на компютърна мишка четири пъти, за да спечели аромат на канела с аромат на канела.

Търсач на рецепти

Търсите нова вегетарианска или веганска рецепта? Опитайте нашия нов Eat Well Recipe Finder, който предлага стотици здравословни супи, гарнитури, основни ястия, салати и десерти.

Но печеленето на допълнителни лакомства изискваше постепенно повече усилия. Второто лечение изисква осем клика. Тогава 16. След това 32.

Някои деца останаха доволни след един бисквит, докато други продължиха да натискат за няколко допълнителни бисквити. Повечето от децата в предучилищна възраст са били направени след около 15 минути, но някои деца останаха с него, натрупайки до 2000 щраквания, преди изследователите да приключат задачата след 30 минути.

Децата, които са силно мотивирани от храната - изследователите са ги нарекли „реактивни ядещи“ - представляват особен интерес за здравните експерти в детството. Родени ли са по този начин? Или родителите създават реактивни ядещи, като налагат твърде много правила за хранене и налагат ограничителни хранителни практики у дома?

Отговорът вероятно е малко и от двете. Генетиката и биологията играят роля в храните, които харесваме и количествата, които сме склонни да ядем. В същото време проучванията показват, че децата, които растат в домове с ограничителни правила за хранене, където родител постоянно диети или желаните храни са забранени или поставени извън обсега, често развиват по-силни реакции към храната и искат повече от нея, когато има възможност се представя.

В експериментите на щата Пен, на същите тези деца в предучилищна възраст, които са работили за храна, по-късно са предложени два вида крекери на Греъм (Scooby-Doo или SpongeBob SquarePants) по време на лека закуска. В пет случая един вид лакомство с крекер за грахам беше свободно достъпен, докато другият беше поставен в стъклена купа с капак и постави ограничения. Ограничените закуски бяха на разположение само за пет минути време за закуска.

Не е изненадващо, че крекерите на Греъм, които бяха извън границите, бяха примамливи за всички деца в предучилищна възраст. Но децата, които са работили най-много в задачата за щракване - „реактивните“, също са имали най-силен отговор на забранената храна.

Те проявиха повече интерес към закуските извън границите и след като бяха на разположение, взеха повече и ядоха повече от децата, които по-малко се интересуваха от щракане на храна по време на първия експеримент.

„Съобщението е, че ограничението е контрапродуктивно - просто не работи много добре“, казва Бранди Ролинс, докторантист и водещ автор на изследването в щата Пен, публикувано през февруари в списание Appetite. „Ограничаването просто увеличава детския фокус и прием на храната, която родителят се опитва да ограничи.“

Лийн Бърч, старши автор на проучванията на Penn State, а сега професор по храните и храненето в университета в Джорджия, заяви, че допълнителните изследвания показват, че родителите, които налагат силно ограничителни правила за храна, като например поставянето на желани храни извън обсега, са склонни да имат деца, които са най-реактивни към храната в лабораторията.

"Трудно е да се говори за причинно-следствена връзка", каза д-р Бърч. „Родителите реагират на детската реактивност, а детето реагира на родителството и на общо генетично предразположение. Единственият начин да прекъснете цикъла е да се опитате да накарате родителите да реагират по различен начин

Въпреки че ограничителните практики на хранене могат да получат гръм, това не означава, че децата трябва да имат неограничен достъп до всички храни. Вместо това родителите трябва да знаят, че строгият контрол върху храната може да доведе до преяждане при някои деца. Решението е да се контролира качеството на храната в дома.

Не купувайте сода, бонбони и чипс и ги поставяйте извън границите на горния рафт на килера. Запасете къщата с здравословни храни и след това разрешете на децата достъп и разумен контрол върху това, което ядат. По време на закуска, например, дайте им избор между ябълка или портокал или зеленчуци с различни потапвания.

Правилото за основна храна трябва да бъде „висококачествена диета за всички“, каза д-р Дейвид Лудвиг, директор на Центъра за превенция на затлъстяването на Фондация „Нов баланс“ в детската болница в Бостън.

Родителите не трябва да имат различни правила за себе си или да позволяват на слабото дете да яде нездравословна храна свободно и да ограничава братята с братя с проблеми с теглото. Обикновено родителите не трябва да се притесняват от преяждане с наднормено тегло, когато сервират висококачествени непреработени храни. Например, почти невъзможно е да хапнем ябълки. Но преработете ябълката в ябълков сос или сок и тя се превръща в нежелана храна, която е лесна за преяждане.

Понякога лакомства извън дома са добре. „Вземете хлапето за сладолед веднъж или два пъти седмично, но не го дръжте в къщата“, каза д-р Бирч. Д-р Лудвиг отбеляза, че с малки деца родителите трябва да определят повече граници. Но на подрастващите трябва да се даде повече свобода да се хранят.

„Не ми харесва концепцията да казваш на гладно дете, че не можеш да ядеш“, каза д-р Людвиг. „В крайна сметка искаме децата да получат по-добра връзка с вътрешните си сигнали за ситост. Така че, ако тялото им им казва, че са гладни, не пренебрегвайте това - просто обръщайте голямо внимание на качеството на предлаганите храни. "

"Забранени" храни и други храни, за да избягвате да давате на бебето си?

Има ли храни, които трябва да се отлагат, когато въвеждате твърди вещества в бебето си?

Още през 2008 г. имаше много „забранени храни“, които педиатрите препоръчаха на бебето да не трябва да достигне определена възраст. Тези забранени детски храни включваха яйчен белтък, фъстъчено масло, миди, ракообразни и цитрусови плодове. От 2012 г. насоките са твърдо променени; „Забранените храни“ вече не са на масата!

В скорошно интервю с д-р Джатиндър Бхатия, неонатолог и председател на Комитета по хранене на Американската академия по педиатрия, д-р Бхатия отбеляза, че „Няма доказателства, че въвеждането на каквато и да е последователност на храни е по-добро от всяка друга.“

Много храни са изброени, тъй като могат да представляват определен риск за здравето, но не е задължително риск от алергия. Може да намерите някои артикули, които не са изброени, тъй като тези елементи не представляват нито риск за алергия, нито представляват непосредствен риск за здравето (т.е. захар и сол - въпреки че захарта и солта не трябва да се добавят към бебешките ястия.) Прочетете повече за бебешката храна и алергиите

Действителна ли е тази диаграма и има ли нужда от „забранени храни“ след излизането на доклада на AAP (и други) през 2008 г.?

Има много хора, които вярват, че поради този клиничен доклад вече няма нужда да отлагате всякакви храни от какъвто и да е вид, когато започнете да въвеждате твърди храни при бебета. Докладът отбелязва следното:

„Въпреки че твърдите храни не трябва да се въвеждат на възраст от 4 до 6 месеца, няма текущи убедителни доказателства, че забавянето на въвеждането им след този период има значителен защитен ефект върху развитието на атопична болест, независимо дали бебетата се хранят с белтъчна формула на краве мляко или човешко мляко.

Това включва забавяне на въвеждането на храни, които се считат за силно алергични, като риба, яйца и храни, съдържащи фъстъчен протеин. "

AAP посочва в своя клиничен доклад, че:

„В обобщение, доказателствата от тези конфликтни изследвания, в баланс, не позволяват да се заключи, че има силна връзка между времето на въвеждане на допълващи храни и развитието на атопична болест. Това повдига сериозни въпроси относно ползата от забавянето на въвеждането на твърди храни, които се считат за силно алергични (краве мляко, риба, яйца и съдържащи фъстъци храни) на възраст от 4 до 6 месеца; необходими са допълнителни проучвания. "

Докладът и други публикувани от 2008 г. не посочват, нито препоръчват твърдите храни от всякакъв вид да бъдат въведени по-рано от 4-6-месечна възраст. AAP също така казва, че „Няма достатъчно доказателства, че всяка диетична интервенция след 4-6-месечна възраст предотвратява алергичните заболявания. Това включва забавяне на въвеждането на допълващи храни. "

Ще продължите да намирате педиатри, които се различават по техните препоръки; някои педиатри остават предпазливи, докато други дават зелена светлина на всяка храна на всяка възраст.

И така, какво точно означава това, мога ли да дам 7-месечно фъстъчено масло?

Най-важно е да обсъдите въвеждането на възможни алергенни храни с педиатъра на вашето бебе. Долната линия е, че фъстъците и яйцата не са доказано безопасни за бебета преди 12 месеца или повече; нито по-специално тези предмети са доказано опасни. Интересно е да се отбележи проучване от 2009 г. относно фъстъците, което накара медицинската общност да помисли повече за това как децата се запознават с фъстъците в частност.

В проучване от 2009 г., публикувано в списанието по педиатрия на AAP „Ранното консумиране на фъстъци в детска възраст е свързано с ниска разпространение на алергия към фъстъци, беше установено, че израелските пеленаци и деца имат по-малко алергии към фъстъци, отколкото техните колеги от United Kindgom. Една от възможните причини е израелските деца да се въвеждат с фъстъци в ранна детска възраст. „Това проучване демонстрира силна обратна връзка между консумацията на фъстъци в ранна детска възраст и разпространението на ПА [Алергия от фъстъци] в детска възраст. Убедително е, че ранното въвеждане на чести и високи дози фъстъчен протеин при кърмачета може да доведе до орална толерантност. Въпреки че има присъщи пристрастия за подбор и припомнят пристрастия с въпросници като цяло, авторите на това проучване се опитаха да намалят и двата фактора. Доскоро в САЩ се препоръчваше диетично избягване на фъстъци по време на бременност, кърмене и ранно детство. Тази статия ни кара да поставим под въпрос нашите практики и препоръки по отношение на въвеждането на фъстъка в диетата на нашите деца и как това може да повлияе на склонността им да развиват ПА . “

Тази диаграма на забранената храна ще остане на Wholesome Baby Food за онези родители, които се интересуват да научат за това кои храни могат да създадат проблеми - и за потомството. Няколко от препоръките в таблицата са налице, защото забавянето на въвеждането на определени храни не се дължи на възможни алергични реакции. Тези препоръки се дължат на други възможни рискове за здравето. Както споменахме преди, много изброени храни не трябва да се дават до определена възраст поради възможни здравословни проблеми:

• Медът например може да причини бърз детски ботулизъм поради незрялостта на чревния тракт на бебето.
• Пълномасленото мляко не трябва да се въвежда като заместител на кърмата или формулата до 12 месеца. Тази препоръка се дължи на факта, че пълномасленото краве мляко не може правилно да поддържа растящо бебе. Той просто няма всички хранителни компоненти, необходими за здрав растеж и развитие. Има и малко затруднения в храносмилането на пълномаслени млечни протеини. Киселото мляко и сиренето се култивират и по този начин са склонни да се усвояват по-лесно.
• Цитрусът е много кисел и много бебета на възраст под 12 месеца страдат от обриви и разстройства на корема поради киселинността. Това няма нищо общо с алергиите.
• Ягодите и рибите от черупки и дори фъстъците могат да предизвикат тежки, животозастрашаващи алергични реакции. Препоръката продължава да бъде една предпазлива и забавена.
• Ето няколко други примера защо може да бъде разумно да се забави въвеждането на определени храни. Броколи например е известно, че предизвиква газове при много хора. Предлагането на броколи на бебе, което е на 6 месеца, наистина не е добра идея. Може да не искате да предложите и бебешки боб на 6 месеца, тъй като те също могат да причинят болезнени газове.

Общи храни, които по традиция трябва да изчакат да бъдат въведени на бебето, докато бебето навърши определена възраст

Моля, обърнете внимание на „променени препоръки“ или „непроменени“, като се имат предвид новите проучвания

Белтъци

(много педиатри ще кажат, че е добре за по-голямо бебе да има печени изделия, включващи цели яйца)

Пълно мляко - като напитка

Лактозата и млечните протеини могат да причинят алергични реакции, а също и да причинят проблеми с корема, тъй като те са трудно смилаеми - киселото мляко и сиренето са изключения. Млякото също пречи на правилното усвояване на желязо; желязото е от решаващо значение през 1-ва година

От миди и ракообразни / Ракообразни

(може да е висок алерген)

* Фъстъците и ореховите дървета имат разнообразни възрастови препоръки за въвеждане.

Типични възрасти за въвеждане са:

След една (1) година за дете, нечувствително към храна / неалергично дете;

След две (2) или три (3) години за дете, чувствително към храна / алергия.

Някои медицински власти дори предлагат да се откажат от фъстъците и ореховите дървета чак след навършване на седем (7) години. Трябва да запознаете тези елементи с консултацията и препоръката на педиатъра на вашето бебе.

Фъстъци и орехови дървета Моля, попитайте вашия педиатър за въвеждането на фъстъци и ядки от дървета на вашето бебе! Реакциите на тези хранителни продукти могат да бъдат смъртоносни.

Препоръките за въвеждане на фъстъци и орех са се променили по всяко време от 6-12 месеца.

** Ягоди Моля, обърнете внимание, че настоящата препоръка за въвеждане на ягоди е била след като бебето е навършило 12-месечна възраст. Търговските бебешки храни от Етап 2 съдържат ягоди, тъй като се казва, че обработката на ягоди при толкова висока температура „убива“ протеина, който предизвиква алергичен отговор. Посетете нашата страница с ягоди, за да научите повече.

Препоръките за въвеждане на [пресни] ягоди са се променили по всяко време от 6-12 месеца.

** Гроздето не е висок алерген, но може да представлява опасност от задушаване. Посетете нашата страница с грозде, за да научите за начините за безопасно предлагане на вашето бебе грозде.

*** Въвеждането на миди / ракообразни зависи от историята на хранителните алергии на бебето, както и от семейната история на хранителните алергии.

Препоръките за въвеждане на риба и миди се променят по всяко време от 6-12 месеца. Моля, попитайте вашия педиатър, тъй като реакциите на миди могат да бъдат смъртоносни.

Графикът на забранените храни и съпътстващата информация не трябва да се приемат като заместител на съветите, дадени от педиатъра на вашето бебе.

Както при диаграмите за твърда храна, тази забранена диаграма за бебешка храна е донякъде консервативна в сравнение с насоките от други източници. Той е проучен и съставен от различни медицински органи като частни педиатри, AAP, AAFP и WHO. Не забравяйте, че винаги се консултирайте с вашия педиатър относно въвеждането на твърди храни на вашето бебе и конкретно обсъдете всички храни, които могат да представляват риск за алергия за вашето бебе.

Повече ресурси / проучвания:

• Германско проучване „Това проучване не открива доказателства в подкрепа на забавено въвеждане на твърди вещества след 4 или 6 месеца за предотвратяване на астма, алергичен ринит и чувствителност към храни или инхалатори на възраст от 6 години.“
• Въвеждане на млечни продукти през последните 9 месеца "По-голямото забавяне на въвеждането на продукти от краве мляко беше свързано с по-висок риск за екзема."
• ESPGHAN проучване „Ексклузивното или пълноценното кърмене за около 6 месеца е желана цел. Допълнителното хранене (т.е. твърдите храни и течности, различни от кърмата или кърмачето и последващата формула, не трябва да се въвежда преди 17 седмици и не по-късно от 26 седмици. Няма убедителни научни доказателства за избягване или забавено въвеждане на потенциално алергенни храни, като риба и яйца, намалява алергиите, или при кърмачета, които се смятат за повишен риск от развитие на алергия, или при такива, които не се считат за повишени.
• Финландско проучване - Късно въвеждане на твърди вещества „Късното въвеждане на твърди храни се свързва с повишен риск от алергична сенсибилизация към хранителни и инхалаторни алергени. Яйцата, овесът и пшеницата са най-силно свързани със сенсибилизацията на храните, докато картофите и рибата са най-силно свързани с чувствителността към инхалаторите.